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规模化养殖畜禽粪便到底该如何处理更环保经济?

作者 yjfshebei.cn来源 有机肥设备 浏览 更新:

 

        退回几十年前,畜禽粪便的处理完全不是问题。因为那个时候养鸡养猪,没有人会在饲料中添加大量抗生素和含有重金属的添加剂,少量散养的畜禽产生不多的粪便也早就被再利用去肥田了。所以才有了毛主席他老人家说的:“养一头猪就是建一个小化肥厂。”

 

  但随着规模养殖的兴起和发展,这种状况早已改变。种植者们应该了解的是,养殖场的畜禽粪便不可以直接施用到土地里,必须事先进行无害化处理。而且随着国家标准的一步步完善,畜禽粪便的处理办法会更有效、更彻底,今后对畜禽粪便的应用控制会更严、门坎儿也会更高。

 

  什么样的肥料才是真正的有机肥?

 

  这要先从有机肥的原料说起。有机肥原料广泛,大概可以分为五类:一是农业废弃物,包括秸秆、豆粕、棉粕等;二是畜禽粪便,比如鸡粪、牛羊马粪、兔粪等;三是工业废弃物,比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣、酵母生产下脚料和味精生产下脚料等;四是城市生活垃圾,比如餐厨垃圾等;五是城市污泥,比如河道淤泥、下水道淤泥等。

 

  但以上五种只是理想化的原料,实际上并不是所有原料都能够直接使用。比如,近年来发现,城市污泥由于重金属含量过高,所以有明文禁止使用;工业废弃物中一些废渣的酸度太高,不经处理对庄稼和土地有害,也不能使用;就目前有机农业生产来说,我们一般选择一些秸秆、一些粮食下脚料,或者一些油类、豆粕类、花生粕类含有植物蛋白的这类原料生产有机肥。这种有机肥经过高温和无害化处理,本身就有很强的螯合作用,进入到土壤中以后,能够养活大量的微生物,而且可以直接供给作物营养吸收。同时,这些有机质是多种复合酸组成,可以螯合土壤中的大量元素,使用这种有机肥,可以解决土壤微环境问题,也能满足作物地上部生长的生理需求,并且能够持续改良土壤,生产出优质农产品。

 

  对于畜禽粪便,特别是规模化养殖带来的畜禽粪便,其处理近年来一直是备受关注的话题。

 

  首先是因为产生量大。据2010年2月6日发布的《第一次全国污染源普查公报》,2007年全国畜禽养殖业粪便产生量就已达到2.43亿吨。从2007年到现在已近10年,肉食需求增长、农业快速发展带来的畜禽养殖业粪便产生量只能是更大。

 

  其次则是处理不好会带来污染。残留在畜禽粪便中较高浓度的抗生素如果不经有效降解而直接进入土壤环境,不仅会污染土壤,更重要的是还会使土壤中的微生物产生对抗生素的耐药性,形成新一代的抗性菌群,抗性基因既可以在代与代之间传递,又可以在不同细菌间传递。

 

  因此,一些耐药性细菌虽然不具有致病性,却能够通过基因横向传播机制把耐药性传递给致病菌,从而对环境和人类健康造成更大的威胁。而畜禽粪便中重金属的最大威胁在于它不能被微生物分解,可在生物体内富集,甚至在与有机物作用时形成复合污染,对人体健康和土壤环境产生更大的危害。

 

  对此,从有关政府部门到相关科研院所,都对畜禽粪便的合理利用进行了方向性指导和实际操作研究。农业部制定的到2020年要实现的“一控两改三基本”目标,就包括畜禽粪便基本得到综合循环再利用无害化处理。对于畜禽粪便主要抓两条:一是种养结合。二是重点对规模养殖场进行改造,采取干湿分离、雨污分流的办法,把粪污通过沼气工程充分利用起来。国家级、地方涉农科研院所对利用堆肥、沼气化等畜禽粪便生物处理过程去除残留抗生素,利用掺混其他物质钝化重金属活性等都进行了大量的探讨和尝试。

 

  更重要的是,随着人们对土壤、地下水环境的重视,国家各项标准如《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定高效液相色谱法》的出台,必然将提高有机肥的门槛,直接使用、销售未经处理畜禽粪便的现象将会逐渐绝迹。

 

  就目前而言,种植者使用畜禽粪便一定要慎重,要经过堆肥发酵或沼汽化过程等处理才能使用。当然,经济发展会不断给我们提出更高的要求,今后畜禽粪便应该彻底告别抗生素和重金属的梦魇,如何达到这个目的,真正实现畜禽粪便安全地综合循环再利用

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